Heideboden

Dieser Rotwein, eine Cuvée aus 65% Zweigelt und 35% Blaufränkisch, bringt die Essenz einer der ältesten Lagen am Heideboden zum Ausdruck. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5% und einer sorgfältigen Verarbeitung, einschließlich einer 10-tägigen Maischestandzeit und einer 9-monatigen Reifung in 500-Liter-Holzfässern, präsentiert sich dieser Wein als ein Musterbeispiel handwerklicher Sorgfalt und Qualität. Die kräuterwürzige Unterlegung der schwarzen Beerenfrucht, kombiniert mit Noten von dunklen Herzkirschen und einem zarten Nougat-Hauch, zeugt von seiner Komplexität und Tiefe.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit saftigen Aromen von feinen Kirschen und Brombeeren, unterstützt durch reife Tannine und einen erneuten Nougat-Einschlag. Diese Kombination macht ihn zu einem frischen Rotwein für den Tag, der dennoch ein großes Reifepotenzial besitzt. Seine Vielseitigkeit als Speisenbegleiter zu Pasta, Geflügel, Rind, Wild und Weichkäse unterstreicht seine Eignung für eine Vielzahl kulinarischer Anlässe. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Rotweinen, die Tiefe und Charakter schätzen, ohne dabei die Frische und Trinkbarkeit außer Acht zu lassen.