Chardonnay

Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einer 36-monatigen Reifung in kleinen Holzfässern, entfaltet sich dieser Wein zu einem vollmundigen und kräftigen Meisterwerk. Seine Komplexität wird durch Tabak- und Vanilleanklänge sowie rauchige Aromen bereichert, die in einen langen, eindrucksvollen Abgang münden. Dieser Wein steht exemplarisch für den gelungenen Übergang von klassisch ausgebauten Konsumweinen hin zu den tiefgründigeren Gewächsen, die die Palette der Weinkunst erweitern.

Die robuste Struktur und die vielschichtigen Geschmacksnoten machen ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Speisen wie Raclette und Fondue, aber auch für Käse und Gegrilltes. Seine Fähigkeit, die intensiven Aromen dieser Gerichte zu komplementieren und zu bereichern, macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil eines jeden kulinarischen Erlebnisses, das nach Tiefe und Charakter verlangt.