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Urban Frizz
Mit 12,3% Alkohol, direkt gepresst und mit biologischen Hefen vergoren, ist dieser sprudelige Zweigelt ein wahres Erlebnis. Zusätzlich mit Kohlensäure versetzt, bietet er ein prickelndes Geschmackserlebnis.
Die Aromenpalette reicht von Walderdbeeren bis hin zu frischen Äpfeln, Preiselbeeren, Rhabarber und Wiesenblumen, abgerundet durch einen Tick Zitrus. Diese Kombination macht den Wein vital, jung, frisch und unglaublich lecker.
Der Frizzante überzeugt mit seinen fruchtigen Noten, einem zarten Mousseux und einem harmonischen Abgang, der von einem Duft nach Waldbeeren begleitet wird.
Als Speisebegleiter ist dieser Wein äußerst vielseitig. Er passt hervorragend zu hellem Geflügel, Krustentieren und sogar zu Pizza, wodurch er für eine Vielzahl von kulinarischen Anlässen geeignet ist. Ein fröhlicher und lebhafter Wein, der zu Genussmomenten einlädt.
12,45 €
Brand
Stagard Lesehof
Der alte Keller existiert seit knapp 1000 Jahren. 1424 wurde der alte Lesehof erbaut, und obwohl die Weinerzeugung nicht sofort begann, gibt es Aufzeichnungen über Benediktinermönche, die Wein pflanzten und Marillen kultivierten. Seit 1786 wird kontinuierlich Wein hergestellt, und der Name des Hofes erhielt in den 1980er Jahren durch Urbans Vater das eigenwillige å aus Schweden.
In zehn Generationen hat sich die Weinbautradition von den Anfängen bis zur Gegenwart entwickelt. Die Familie fühlt sich verpflichtet, diese Tradition fortzusetzen. Seit 2005 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, und 2020 wurde die biodynamische Landwirtschaft nach Demeter-Standard eingeführt.
Urban und Dominique T. übernahmen den Familienbetrieb im Jahr 2008 in der zehnten Generation. Ihr Ziel war es, Weine herzustellen, die nicht nur den Durst stillen, sondern auch von ihren Ideen, Reben und Lagen erzählen. Sie setzten sofort auf biologische Bewirtschaftung und formulierten langfristige Ziele für den Betrieb.
Ihr Streben galt mutigen, authentischen Weinen, die Tradition und Innovation vereinen. Sie wollten Weine produzieren, die unterhaltsam und zugleich herausfordernd sind, wobei der Riesling eine besondere Rolle spielte.
