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Urban Grüner Veltliner
Mit 12% Alkohol und hohen Bewertungen von 90 Falstaff Punkten sowie 89 Punkten von Robert Parker, präsentiert sich dieser Weißwein als ein Highlight für Kenner und Liebhaber. Er entfaltet ein facettenreiches Bouquet aus Grapefruit und Limette, ergänzt durch eine spannende Mineralik und würzige Noten von Salz und Pfeffer. Dies verleiht ihm eine frische, feine und filigrane Struktur.
Leicht und dennoch tiefgründig, zeichnet sich der Wein besonders durch seine pfeffrigen Aromen aus, die ihn lebendig und belebend machen – ein echter Muntermacher selbst für müde Geister.
In der Speisenbegleitung zeigt er sich als wahrer Alleskönner. Er passt hervorragend zu einer Vielfalt an Gemüsegerichten, ergänzt geräucherten Fisch perfekt und harmoniert ebenso wunderbar mit leichter Pasta. Ein vielseitiger Wein, der Eleganz und Lebhaftigkeit auf elegante Weise vereint.
12,34 €
Brand
Stagard Lesehof
Der alte Keller existiert seit knapp 1000 Jahren. 1424 wurde der alte Lesehof erbaut, und obwohl die Weinerzeugung nicht sofort begann, gibt es Aufzeichnungen über Benediktinermönche, die Wein pflanzten und Marillen kultivierten. Seit 1786 wird kontinuierlich Wein hergestellt, und der Name des Hofes erhielt in den 1980er Jahren durch Urbans Vater das eigenwillige å aus Schweden.
In zehn Generationen hat sich die Weinbautradition von den Anfängen bis zur Gegenwart entwickelt. Die Familie fühlt sich verpflichtet, diese Tradition fortzusetzen. Seit 2005 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, und 2020 wurde die biodynamische Landwirtschaft nach Demeter-Standard eingeführt.
Urban und Dominique T. übernahmen den Familienbetrieb im Jahr 2008 in der zehnten Generation. Ihr Ziel war es, Weine herzustellen, die nicht nur den Durst stillen, sondern auch von ihren Ideen, Reben und Lagen erzählen. Sie setzten sofort auf biologische Bewirtschaftung und formulierten langfristige Ziele für den Betrieb.
Ihr Streben galt mutigen, authentischen Weinen, die Tradition und Innovation vereinen. Sie wollten Weine produzieren, die unterhaltsam und zugleich herausfordernd sind, wobei der Riesling eine besondere Rolle spielte.
